大家好,藕醋藕片今天小编来为大家解答以下的问题,关于藕醋溜的家常家常做法 ,醋溜藕片的做法做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!醋溜
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主料:
藕400克,酱油半茶匙 ,家常醋2汤匙,做法盐、醋溜味精各适量 ,藕醋藕片水淀粉1茶匙 ,家常花椒油半茶匙,做法葱末 、醋溜姜末各适量
做法:
1 、藕醋藕片将藕去节、家常削皮洗净,做法顺长一剖两半,再顶刀切成薄片,放入开水锅中略烫,捞出沥干水分待用
2、炒锅置旺火上 ,倒入油3汤匙 ,烧至温热,下葱末、姜末,马上烹入醋 ,加入酱油、盐和清汤4汤匙 ,加入藕略炒,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,翻炒均匀后出锅即可
用料
嫩莲藕3节
红辣椒3个
蒜瓣3瓣
食用油适量
盐适量
白醋适量
做法
1将莲藕去皮洗净,切薄片
2将辣椒和蒜瓣洗净,蒜用刀拍扁,辣椒切小段备用
3将锅洗净烧干 ,倒入适量的油,将辣椒和蒜倒入锅中小火翻炒 ,炒出蒜香,将藕片倒入 ,大火翻炒半分钟左右…加入适量的盐和白醋,翻炒均匀入味即可
1·首先取藕,将藕去皮
2·把去皮后的藕切成想要的丁状 ,泡入冷水备用
3·锅中倒水水烧开后,将藕放入开水中焯2分钟捞出备用
4·将小米辣、小葱、蒜切好备用
5·锅内倒入油,放入小米辣葱蒜末翻炒
6·将配料炒出香味后,放入1勺生抽,半勺老抽酱油,半勺蚝油
7·放入藕丁翻炒。
8·倒入少许芝麻油翻炒就可以出锅开吃啦
关于藕醋溜的家常做法的内容到此结束,希望对大家有所帮助。